PARIS: ‘Salón del chocolate’, certamen que la capital francesa acoge anualmente (ya van 17 ediciones), y que cuenta siempre con un ‘preliminar’ realmente original. Nos referimos al desfile con trajes elaborados a base de chocolate, que da lugar a verdaderas obras de arte convirtiéndose en el pistoletazo de salida de este apetecible congreso.cuyo objetivo fundamental consiste en mostrar las últimas tendencias en pastelería, en el que participan importantes reposteros y donde, además, se celebran multitud de actividades relacionadas con este dulce alimento. De hecho, para esta edición se prevé la presencia de unos 140.000 visitantes.
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